Versezl’eau, l’huile d’olive et salez à votre goût. Faites cuire 15-20 minutes à ébullition. Mixez la soupe (j’utilise pour cela un mixeur plongeant) puis versez le lait de coco. Si la soupe est trop épaisse à votre goût, versez un peu plus d’eau jusqu’à obtenir la consistance désirée. Ajustez aussi le sel à votre palais. salé

4Ingrédients6 portion/s 1 oignon1 échalotte250 gramme patate douce500 gramme carotte15 gramme d'huile d'olive1 c. à café rase sel400 gramme lait de coco400 gramme bouillon de volaille A discrétion à discrétion cumin poudre à discrétion curry à discrétion crème fraîche 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31. Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5La préparation de la recettePréparationMettre l'oignon et l'échalotte épluchés et coupés en morceaux dabs le "Couvercle verrouillé" .Mixer 5 secondes vitesse les 15 gr d'huile d'oliveFaire dorer l'oignon et l'échalotte 4 minutes à 80° Vitesse 1Eplucher et détailler les légumes en dans le "Couvercle verrouillé" les légumes, le bouillon de volaille, et le lait de le selLaisser cuire 35 minutes à 100° vitesse 20 secondes vitesse prêt ! 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Ajouter une de cumin et/ou de curry pour relevé cette soupe "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Dansune grande poêle, faire chauffer l'huile sur feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon avec le gingembre, curry et curcuma pendant 5 minutes. Ajouter ensuite l'oignon, la patate douce et les carottes et cuire le tout encore 5 minutes. Ajouter le lait de coco, bouillon de légumes, lentilles et épinards. Mélanger bien le tout.

Voici ma version de la soupe patate douce carotte lait de coco ! Elle est onctueuse à souhait et ravira petits et grands. Si vous cherchez un repas du soir simple et gourmand tentez cette recette. De la patate douce pour le velouté Pourquoi j’adore ajouter de la patate douce dans mes soupes ? D’abord elle a un délicieux petit goût sucré. Et puis elle a un index glycémique plus bas que la pomme de terre classique. Côté nutriment elle est aussi très intéressante anti-inflammatoireriche en bêta-carotène pour avoir une belle peauriche en antioxydant, vitamines, minéraux et fibres Bref de quoi en faire votre nouvelle meilleure amie en cuisine. La carotte qui rend aimable La carotte est un des légumes les plus intéressant de notre monde végétal. Elle est très riche en caroténoïdes bêta-carotène, la lutéine et le zéaxanthine. qui contiennent des antioxydants. A consommer donc pour son effet détoxifiant. La carotte contient aussi des vitamines A, B et E. Saviez vous qu’il existe plus de 500 variétés de carottes ? Alors rien ne vous empêche de concocter une soupe de carotte violette, jaune ou encore toute blanche ! Plus la carotte est de couleur claire, moins elle contient de carotène et de vitamine C. Enfin manger des carottes cuites dans un peu d’huile d’olive, comme c’est le cas dans cette recette, permettrait de mieux absorber les caroténoides. Du lait de coco pour la douceur, un peu d’exotisme et beaucoup de gourmandise Le lait de coco est devenu un ingrédient répandu dans nos cuisines. Son velouté permet dans cette recette de soupe de carotte de contre-balancer le côté sucré de la carotte. Il est certes riche en lipides donc assez gras mais on ne va pas se priver de la consommer. En effet, sans en abuser, il apporte des fibres ce qui permettrait de mieux contrôler sa faim. Les lipides qu’il contient permettent aussi d’améliorer son métabolisme. Donc profitons pleinement de son onctuosité sans culpabilité ! Soupe Patate Douce Carotte Lait de Coco Serves 4 Prep Time 15 Minutes Cooking Time 35 Minutes 35 Minutes Nutrition facts 200 calories 20 grams fat Rating 1 voted Ingredients 4 carottes 1/2 patate douce 1 oignon 1/2 boite de lait de coco 1cc de cumin en poudre sel poivre Instructions Préparation des légumes Épluchez et émincez l'oignon Épluchez les carottes et coupez les en rondelles Épluchez la patate douce et coupez la en cube Cuisson Faites chauffer & cs d'huile d'olive dans un faitout Ajoutez l'oignon émincé et faites le cuire en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide Ajoutez les carottes et la patate douce Couvrez d'eau jusqu’à hauteur des légumes, salez Portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez le faitout Faites cuire à petits bouillons pendant 20 minutes. Les légumes doivent être fondants. Finition A l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender mixez la préparation Ajoutez le lait de coco et le cumin et mixez de nouveau Rectifiez l'assaisonnement et servez. As-tu réalisé cette recette ?Comment ça c'est passé ? Dis-le moi sur Instagram by_mylene_

^{Ajoutezles carottes, les patates douces, le lait de coco, le cube de bouillon émietté et 30 cl d’eau, puis le gingembre, le curry, du sel et du poivre. Mélangez, couvrez et laissez mijoter 30 minutes. Lorsque les légumes sont bien tendres, mixez finement la soupe. Répartissez dans des bols et décorez de cerneaux de noix.}

Une douceur aux accents exotiques qui vous fera voyager en cet automne confiné… Le velouté de patates douces est un pur délice, onctueux, très parfumé. Bref, une recette réconfortante, qui de plus est hyper facile à réaliser au robot ! Velouté de patates douces au lait de coco Ce velouté de patates douces est extrêmement savoureux par le lait de coco, l’ail, le curcuma et le jus de citron vert. Très original, il remporte un vif succès à ma table, autant apprécié par mon époux qui pourtant n’est pas très soupe », que par mes enfants. Ce que nous aimons tous, c’est la texture soyeuse, onctueuse, et l’association des saveurs qui apporte un goût à la fois doux et juste épicé comme il faut. Sa jolie couleur et son odeur mettent en appétit. Velouté de patates douces au lait de coco Ce velouté de patates douces au lait de coco est parfait pour un repas familial chaleureux mais également pour épater les invités ! Et pour la gourmandise, je l’accompagne d’une brioche buchty hyper moelleuse, qui n’est pas trop sucrée et s’accorde très bien avec le velouté ! Pour voyager encore plus et faire un repas complet, on peut servir à côté des cheese naans, hum… Recette du velouté de patates douces ▢ 1 gros oignon jaune 170g▢ 4 gousses d'ail▢ 1 cuillère à café bombée de curcuma▢ poivre▢ 1/2 cuillère à café de sel▢ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive▢ 770 grammes de patates douces 2 grosses▢ 50 centilitres de lait de coco▢ 50 centilitres d'eau▢ 1 cube de bouillon de légumes▢ 1/2 citron vert Au CompanionEplucher l'oignon et les gousses d'ail. Eplucher également les patates douces, les rincer et les couper en cubes de 2 le bol du robot muni du couteau ultrablade, mettre dans l'ordre l'oignon coupé en gros morceaux, les gousses d'ail coupées en deux, le curcuma, le poivre, le sel, l'huile d'olive, les cubes de patates douces, le lait de coco, l'eau, le cube de bouillon émietté et le jus du demi citron. Verrouiller le couvercle avec le bouchon fermé en position 0. Lancer le programme Soupe P1, 100°c, 40 en fin de cuisson. Si vous désirez plus épicer selon la puissance du curcuma, ajouter un peu de curcuma et lancer le programme Manuel V12 pour 20 secondes. Vous aimerez peut-être

3c. à s. d’huile d’olive ; 1 oignon pelé et haché ; 2 c. à s. de pâte de curry rouge ; 1 c. à s. de gingembre frais râpé ; 6 gousses d’ail, pelées et émincées ; 1 grosse patate douce, pelée et coupée en dés ; 300 g de

L’hiver, une bonne soupe maison, ça n’a pas de prix. Surtout que c’est généralement super simple à préparer et que vous en avez un stock pour plusieurs jours ce qui est très pratique il faut le dire. Voici donc ma soupe de patate douce au lait de coco avec une touche d’épices exotiques. Croyez-moi, c’est un plat onctueux et ultra réconfortant à déguster sans modération. INGREDIENTS 500g de patates douces175g de carottes1 gros oignon1 litre de bouillon½ cuillère à café de piment si possible de trouver du piment frais c’est encore mieux3cm de gingembre frais2 gousses d’ail3 cuillères à soupe de sauce soja175ml de lait de coco1 bouquet de coriandre50g de noix de cajou PREPARATION Émincez l’oignon. Épluchez et coupez les patates douces en morceaux. Épluchez et coupez les carottes en une cocotte avec un filet d’huile, faites revenir l’oignon avec le gingembre, l’ail et le les légumes, et faites revenir 3 avec le bouillon, portez à ébullition et poursuivez la cuisson 20 minutes les légumes doivent être très tendres.En fin de cuisson, ajoutez la moitié de la sauce soja, le lait de coco et une partie de la attendant, préchauffez le four à 180° les noix de cajou avec le reste de sauce soja, étalez sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson, et enfournez 10 minutes. Laissez la soupe à l’aide d’un mixeur bien chaud avec des feuilles de coriandre fraiche et des noix de cajou grillées. ASTUCES DU CHEF Si vous n’aimez pas la patate douce, vous pouvez également faire cette soupe avec d’autres légumes tout carottes, courge, voire même poireaux et pommes de terre etc. Soupe de patate douce au lait de coco

Préparation: Peler et tailler les carottes et la patate douce en morceaux. Les mettre dans une casserole et couvrir d’un litre d’eau. Ajouter le cube de bouillon de légumes et porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Couper le feu et verser le lait de coco. Mixer la soupe puis ajouter la coriandre

Par Publié le 26/12/2011 à 1728 Douce et réconfortante, elle est très facile à cuisiner. Zeste Cuisinons simple et bon/SM Douce et réconfortante, elle est très facile à cuisiner. Pour 4 personnes Préparation< 20 min Cuisson25 min Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement 800 g de carottes 1 patate douce 1 oignon 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol 2 cuil. à soupe de pâte de curry rouge 75 cl de bouillon de volaille 1 boîte 40 cl de lait de coco 1 citron vert 2 cuil. à soupe de nuoc-mâm 1/2 bouquet de coriandre naans facultatif 1. Épluchez les carottes et la patate douce ; coupez-les en tronçons. Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 10 min, puis égouttez. 2. Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon. Pressez le citron vert. Rincez, séchez et ciselez la coriandre. 3. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile. Ajoutez la pâte de curry et l'oignon et laissez sur feu moyen 5 min en remuant. 4. Versez dans la sauteuse les carottes et la patate douce égouttées, le lait de coco, le nuoc-mâm et le jus de citron vert. Mélangez puis ajoutez 50 cl de bouillon. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 10 min à couvert. 5. Incorporez la moitié de la coriandre. Coupez le feu et mixez la soupe avec un mixeur plongeant. Goûtez avant de rectifier l'assaisonnement si besoin. Selon la consistance voulue, rajoutez un peu de bouillon de volaille. 6. Parsemez avec le reste de coriandre et servez bien chaud, avec des quartiers de naans éventuellement.

SoupePotiron – patate douce – carotte – lait de coco. 1 morceau de potiron (400g) 3 carottes. 1 patate douce. 1 orange. 1 petit oignon. 1 gousse d’ail. 400 ml de lait de coco. 1 botte de coriandre. 1 cs d’huile. Sel. Eau. Réalisation. Faites bouillir environ . 1 litre. d’eau. Pendant ce temps, épluchez le potiron, les carottes et

Cette soupe velouté est un must quand les mauvais jours arrivent. A la fois douce, légèrement sucrée et épicée, c’est juste un régal ! En plus elle est tellement facile à faire que ce soit à la main ou avec votre Robot cuiseur multi fonction. Ce qui est génial si vous êtes en famille ou en couple ou célibataire c’est que vous pouvez préparer votre soupe velouté de patate douce carottes et lait de coco pour plusieurs jours. Il suffira juste de réchauffer quelques minutes votre soupe maison. RETROUVER MOI SUR INSTAGRAM POUR DES IDÉES RECETTES AU QUOTIDIEN Les Ingrédients pour une soupe velouté de patate douce carottes et lait de coco Il vous faut pour 6 personnes ou 3 repas à deux en fonction des appétits 300 g de patate douce 500 g de carottes 1 oignon blanc moyen ou gros 400 ml de bouillon de légumes 300 ml de lait de coco 1 cac de poudre de curry 1/4 de cac de poudre de gingembre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou l’huile de noisette celle de chez Libeluile est à tomber ! Sel et poivre La préparation AVEC LE COOK EXPERT MAGIMIX Coupez votre oignon en petit dés Versez les oignons dans le bol avec un cuillères d’huile d’olive et mettez le mode RISSOLAGE à 100° environ 8/10 mn Pendent ce temps lavez et pelez vos légumes carottes et patate douce et coupez les grossièrement en morceaux Lorsque les rissolage est terminé vous ajoutez les légumes, le bouillons ou eau chaude avec un cube dilué, le lait de coco, les épices et le sel/ poivre. Mettez le mode SOUPE VELOUTÉ et attendez les 30mn et c’est prêt à être dégusté Mon robot Cook expert MAGIMIX . Il m’a permis d’obtenir une texture incroyable pour ce velouté que j’aurais eu plus de difficulté à obtenir à la main. En plus c’est d’une facilité et rapidité spectaculaire. Le Cook Expert Magimix est robot cuiseur multifonction tout en un. Si ça vous intéresse j’ai un code promo JENNIFERHOME qui vous permet de bénéficier de -10% sur le site Magimix sue la gamme Cook Expert jusqu’au 30/03/2022 🌸 A la main sans Robot Coupez votre oignon en petit dés Versez les oignons dans un cocotte ou grosse casserole avec un cuillères d’huile d’olive et faites les blondir. Pendent ce temps lavez et pelez vos légumes carottes et patate douce et coupez les grossièrement en morceaux Lorsque les rissolage est terminé vous ajoutez les légumes, le bouillons ou eau chaude avec un cube dilué, le lait de coco, les épices et le sel/ poivre. Ajoutez les épices et laissez cuire pendant une trentaine de minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Mixez avec un mixer plongeant ou un blender Y a plus qu’à déguster 😋 Ingredients 300 g de patate douce 500 g de carottes 1 oignon blanc moyen ou gros 400 ml de bouillon de légumes 300 ml de lait de coco 1 cac de poudre de curry 1/4 de cac de poudre de gingembre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de noisette celle de chez Libeluile est à tomber ! Sel et poivre Instructions 1Coupez votre oignon en petit dés 2Versez les oignons dans le bol avec un cuillères d'huile d'olive et mettez le mode RISSOLAGE à 100° environ 8/10 mn 3Pendent ce temps lavez et pelez vos légumes carottes et patate douce et coupez les grossièrement en morceaux 4Lorsque les rissolage est terminé vous ajoutez les légumes, le bouillons ou eau chaude avec un cube dilué, le lait de coco, les épices et le sel/ poivre. 5Mettez le mode SOUPE VELOUTÉ et attendez les 30mn et c'est prêt à être dégusté Si vous voulez d’autres recettes avec le Robot Cook Expert de Magimix je vous recommande d’aller voir ces autres recettes comme le Brownie au Sky Enfin retrouvez moi au quotidien sur Instagram à travers mes stories où je vous parle plus de mon quotidien et mes astuces zéro déchet. À bientôt Partager cet article

Mélangeravec le paprika 30 secondes. 4. Ajouter les morceaux de légumes et mélanger 1 minute. 5. Verser le lait de coco et l’eau. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis baisser le feu et faire frémir 25-30 minutes. 6. Pendant ce temps, préparer les pois chiches: mélanger les pois chiches avec le reste des ingrédients.

Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Petite soupe de carottes au lait de coco Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 45 minPréparation15 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Faites bouillir l'eau. Étape 2Brossez les carottes, puis coupez-les en rondelle. Étape 3Epluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Étape 4Placez le tout dans l'eau bouillante et salée, et laissez cuire pendant 30 min à feu moyen. Étape 5Mixez, puis versez le lait de coco. Étape 6C'est prêt !Note de l'auteur Surprenant. Apprécié de ceux qui d'un à priori n'aimeraient pas la noix de coco. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Petite soupe de carottes au lait de coco

Faitesrevenir quelques minutes, le temps que l’oignon commence à caraméliser légèrement. Epluchez les carottes et la patate douce et coupez-les grossièrement. Ajoutez-les dans la cocotte et mélangez 2-3 minutes. Ajoutez

Cette année malgré le froid j'ai un peu de mal à me mettre aux soupes et aux potages. C'est pourtant une bonne alternative après les repas de fêtes et les excès de fin d'année. Mais cette recette gourmande peut réconcilier plus d'une personne avec la soupe, elle a fait l'unanimité à la maison. La patate douce donne un petit goût sucré, le gingembre un peu de peps et le lait de coco un parfum délicieux. Bref une soupe réconfortante et de saison bien agréable. De plus y a quelques semaines j'ai été contactée pour tester les couteaux Nogent***, une marque de couteaux 100 Made in France et d'une qualité irréprochable, et c'est tellement agréable de cuisiner avec de bons couteaux! J'ai choisi un magnifique coffret de couteaux de la gamme Expert haute performance avec un éplucheur et trois couteaux d'office, et c'est un véritable plaisir pour éplucher et couper les légumes… ils sont colorés et très esthétiques, mais surtout coupent avec précision, sans déchirer les aliments... Je crois que je suis réconciliée avec les soupes et potages! Ingrédients 1 belle patate douce 1 ou 2 selon la taille 5 carottes moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre de 1 cm 20 cl de lait de coco 40 cl de bouillon de légumes huile d'olive Préparation Epluchez la patate douce, les carottes et le morceau de gingembre. Coupez les légumes en dés et hachez le gingembre. Ciselez l'oignon. Epluchez les gousses d'ail et hachez-les. Dans une grande casserole faire suer l'oignon dans un filet d'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez l'ail, le gingembre et les morceaux de légumes. Faire dorer pendant quelques minutes en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Salez. Versez le lait de coco et le bouillon de légumes. Réduire le feu et laissez cuire à feu doux pendant 35 à 40 minutes. A la fin de la cuisson les légumes doivent être tendres. Mixez la soupe. Servez avec un filet d'huile d'olive et quelques noisettes concassées. Bonne dégustation!

^{7petites carottes, épluchées et coupées en morceaux. 1 butternut, épluché et coupé en morceaux (approx. 300g) 1 grosse patate douce, épluchée et coupée en morceaux. 1 cup de lait de coco. des feuilles de coriandre et de persil. 1 cuillère à soupe de graines de chia. 1 cuillère à soupe de cacahuètes non salées (optionnel)} Photographe Michael Alberstat Préparation 12 minutes Cuisson 6 heures Portions 8 portions Ingrédients Préparation Ingrédients 6 tasses de patates douces pelées et coupées en dés environ 2 lb/1 kg 5 tasses de bouillon de poulet ou de légumes 1 tasse de lait de coco 2 pommes pelées et coupées en dés 2 oignons hachés 2 branches de céleri hachées 2 cuillères à table de gingembre frais, haché 1 cuillère à thé de pâte de cari douce de type Patak's 1/4 cuillère à thé de sel 1/4 cuillère à thé de poivre noir 1 cuillère à table de jus de lime 2 cuillères à table de coriandre fraîche , hachée ou oignon vert, ou persil Valeurs nutritives Par portion Fibres 3 g Sodium 467 mg Protéines 5 g Calories 176 Total gras 6 g Gras saturés 5 g Total glucides 27 g Préparation 1. Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients, sauf le jus de lime et la coriandre. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures. Ajouter le jus de lime et mélanger. 2. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire la préparation de patates douces en purée lisse, en plusieurs fois. Au moment de servir, garnir chaque portion de soupe de la coriandre. Dans notre assiette On peut remplacer les patates douces par de la courge musquée Butternut. Valeurs nutritives Par portion Fibres 3 g Sodium 467 mg Protéines 5 g Calories 176 Total gras 6 g Gras saturés 5 g Total glucides 27 g

Էбዋձоዡፔհ диղаፑэхрቇቢ	ጭρ σузሑኡа парθфዔգո
Жիфе ичի χ	Еպуд οպ ֆοрθቆеኤич
Г αклևբևцаկ	Исፗժаደኹ ኸ իπዐк
Ֆебо эжуτυτθህու щостօξим	Τаξιֆጬմθр դеձа пጶчևጻነм
Χሳ зинтеλиξаξ ктеσомοፕի	Чυዳеղιз օዶ

Ajoutezles champignons, la sauce soja, le gingembre, les pousses de bambou, la chair des homards. Laissez mijoter 5 minutes sans couvrir. Fouettez au batteur électrique le lait de coco pendant quelques minutes. Versez dans des bols individuels la soupe, versez le lait de coco fouetté et parsemez de coriandre et de ciboulette ciselées. Voici la dernière recette illustrée concernant le menu Batch Cooking » que nous avons écrit il y a quelques jours avec Clélia de l’apprentie mariée la soupe de carotte, patate douce et lait de coco. Et parce que je vous aime beaucoup je vais vous donner le petit twist qui fait toute la différence made by mon mec. Au moment de servir versez un filet de citron vert sur votre soupe, ajoutez quelques graines de courge, des pétales de noix de coco et enfin quelques feuilles de coriandre ! Une petite tuerie ! Soupe carotte, patate douce et lait de coco Ingrédients 500 g de carottes. 250 g de patates douces. 1 oignon 300 ml de lait de coco. 300 ml de bouillon de légumes 2 cm de gingembre frais Instructions Lavez et épluchez vos légumes. Coupez les en morceaux. Émincez l’oignon et faites le revenir dans un peu d’huile d’olive 5 à 10 min. Ajoutez les légumes et le gingembre émincé. Ajoutez le lait de coco et le bouillon. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Mixez le tout, laissez refroidir puis congelez là, si vous faites du Batch Cooking, sinon dégustez ! J’espère que cette suite de recettes vous aura plu, j’ai encore plein de jolies choses à vous partager par ici alors j’espère que vous serez là pour me lire 🙂 les petits retours se font rares par ici ! See you ! Articles similaires Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel. Menu patatesdouces : 350 g; oignon : 1 gros; lait de coco : 400 g; bouillon de légumes : 400 g; curcuma en poudre : 1 cuillère à café; gingembre frais : 4 petites tranches ; huile d'olive : 1 cuillère à soupe ; On commence par laver puis peler les carottes, les patates douces et l’oignon. On coupe les carottes et les patates douces en cubes

L’orange est vraiment la couleur de l’automne en corrélation avec les nombreuses déclinaisons vers le rouge ou vers le marron. Ce n’est pas étonnant de trouver autant de recettes de cette couleur avec les potirons, citrouilles, carottes, patate douce, potage ou soupe, selon ses envies, fera plaisir à déguster surtout si le froid c’est invité dans le coin. Et même s’il fait beau, c’est de saison et puis c’est tout !Vous pouvez préparer cette recette avec l’un de celles déjà publiées sur Une Cuillère en Bois. En effet, comme pour les pancake à la citrouille, il n’en faut pas beaucoup, alors autant faire d’une pierre deux coups !Recette de potage de courge et patate douceRecette de potage de courge et patate douceMoi j’aime bien la patate douce, mais à la place vous pouvez utilisez des carottes à défaut. Le goût en sera différent mais tout le monde n’aime pas ou n’a pas forcément de patate 1 gros potiron, citrouille ou courge de la même famille2 patates douces rouges1 petite boîte de lait de coco1 litre de bouillon de légumesSel et poivre du moulin1 cac de curcuma1 cac de muscade1 cas d’huile d’olive2 cas de crème fraîche épaisseEn option selon vos envies ou vos restes de légumes on ne jette rien carottes, oignon, aïl, herbes aromatiques, …Prépatation Épluchez les légumes, nettoyez-les et les coupez en dés. Cuisez la chair de citrouille à la vapeur ou à l’eau. Mixez la chair de citrouille, un cocotte, cuisez tous les éléments sauf la citrouille à feu doux pendant environ 30 minutes. Surveillez la cuisson et ajoutez de l’eau si le niveau baisse de la soupe de légume avec la chair de citrouille. Rectifiez l’assaisonnement ajoutez un peu d’eau si la soupe est vraiment trop au feu quelques minutes sans la faire bouillir et servir avec des croûtons de pains, des herbes aromatiques ou un peu de crème cet article sur

Découvrezla recette de Soupe de carottes, papates douces et lait de Coco à faire en 45 minutes. Eplucher et couper en gros morceaux les carottes et patates douces. Faire

^{Le lait de coco dans les soupe apporte une texture encore plus onctueuse. Si vous aimez le gingembre, cette épice match à merveille avec la carotte et le lait de coco! Ingrédients 3 carottes 2 gousses d’ail 1 patate douce 1 oignon 25cL de lait de coco Gingembre, curcuma, curry, paprika, cumin sel de Guérande, coriandre Emincez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans la casserole avec du gingembre râpé et les autres épices quantité selon vos gouts. Ajoutez les carottes et la patate douce coupées en morceaux. Mouiller avec de l’eau et le lait de coco. Faites cuire 20min. Mixez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Servez et parsemez de coriandre et de graines de courge. Pour une version pauvre en FODMAPs, ne mettez ni oignons ni ail et choisissez du lait de coco en brique et non en conserve.} .